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身披寒衣的林掌柜穿过拥挤的人群,还未挤入太平楼,就见到了另外两个熟识的故人。
一个是食为仙的赵掌柜,另一个则是醉仙楼的周掌柜。
他们两人无论是表情还是神态,都和林掌柜极为相似,凝重之中带着一丝疑惑。
“你们楼里的客人也都不来了?”
“不错,林掌柜的鸿鼎轩莫非也是?”
相互交谈之中,三位掌柜齐齐望向了人朝涌动的太平楼,对视片刻后开始结伴朝前拱去。
费劲了九牛二虎之力后,他们三人总算挤到了前厅,随后便愣在了原地。
让他们愣神的并不是这太平楼的客人越超他们的想象,而是那悬挂在柜台之上的价牌,或者说是价牌之上的标价。
那标价低的简直令人发指,甚至比粮价没有丝毫上涨的前年还要便宜。
“他们日子不过了?怎么能做出这样的价格出来?”
林掌柜有些激动,血压上来后胡子一阵飞翘。
旁边食为仙的赵掌柜皱紧眉头:“这太平楼的底子不厚,或许是想将库存清掉之后换个名声,将客流拉起来之后再将价格调上去,殊死一搏。”
“赵掌柜的意思是说,他是想剑走偏锋,孤注一掷?维持不了太久。”
“不错,这样的价格会把他直接拖垮。”
青云天下的争斗一向激烈,最引人瞩目的就是仙宗与世家之间的争斗。
但实际上所有行业都存在着你挣我夺,而且激烈程度并不亚于真正的大打出手。
可问题在于,事情并不像是食为仙赵掌柜所想的那么简单。
因为后续多日,太平楼仍旧维持着低廉的价格,吸引了更多的客流。
青云九州之间,无论是什么地方,入夜时分都是酒楼行业最为红火的时候,也是也盈利最多的时候。
但在绝对的价格优势之下,太平楼几乎不存在什么火红与寂寥,哪怕清晨仍旧人满为患。
甚至他们还迅速租下了周边的院子,开摆了露天宴席。
不对,这事不对。
等待数日,在煎熬之中精神萎靡的林掌柜觉得头脑都开始嗡鸣。
那夜听了赵掌柜的分析,他便回到了鸿鼎轩,等着太平楼被拖垮,然后主顾回流。
可等着等着,他忽然就察觉到了不对。
因为如果真的按照赵掌柜的分析来看,太平楼第二日就该被拖垮了才是。
因为太平楼不该有这么多的库存。
这不是能够瞎存,尤其是食材这种东西,其保鲜时间极其短暂,存量必然是按照销售数量来的,不然肯定会坏掉。
作为处于统一地域的竞争者,林掌柜自然清楚太平楼的销量,自然也可以推算出他们的库存。
他们不该有这么多库存,更关键的事,他们的菜品不可能一直都是新鲜的。
思索之际,老掌柜忽然察觉到一阵窸窸窣窣的声音,于是转头看向后院。
仅是一眼,他立刻就从柜台前站了起来。
“你们去哪儿,给我站住!”
“掌柜的……”
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