海豚文学

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第六十六章 酿酒（第2页）

“这也太香了，阿嬷，不愧是你，手艺好到没话说。”

刘英华脸上挂着慈爱的笑，她和她的这间老房子都冷清了太久了，是褚炽和她的来信，让这里又重新有了人情味。

姬拂叶的吃相自然没有褚炽那么野蛮，他慢条斯理地进餐，优雅得不像是在贫穷的砖瓦房，连带着那张被擦得锃亮的红木桌子也变得高贵起来。

说实在的，长这么大，姬拂叶还真没吃过这么寒酸的食物，可不知为何，坐在那张窄小的矮凳上吃面条，却比在古堡里的长桌上进餐要美味得多。

他看着眼前其乐融融、老少相宜的景象，某种陌生却温暖的情绪将姬拂叶紧紧缠绕，他又呷了一口咸香的面汤，但愿那股暖意是这口汤带来的。

酒足饭饱，褚炽估摸着也该干正事了。

“阿嬷，你快带我参观参观酿酒的地方吧，闻了这么久的酒香味，我都快等不及了。”

“好好好，知道你迫不及待了，你们两个跟我来。”

刘英华慢吞吞地走在前面，三人穿过不断落着泛黄秋叶的中院，来到后方专门用来酿酒的后院里。

醉人的香气愈加浓郁了，几口大缸在入口处摆着，里面浸泡着新鲜的高粱。

“这酿酒的第一步啊，就是浸泡，起码要半日以上。这一缸的时间差不多了，就给你们用做示范，娃娃们，好好看着。”

院子中间有一口大铁锅，阿嬷烧了一锅热水，指挥姬拂叶搬来一个大木桶，又让褚炽把浸泡好的高粱一勺一勺舀进桶中。

“把底下的灶台点着，第二步，就是蒸饭。这个火候很重要，一定要让高粱到达外硬内软，才是最佳。”

之后的流程，摊饭、撒曲……一气呵成，刘阿嬷年纪虽大了，可酿酒时却从不手抖，甚至还能从容的向两位小辈讲解此步骤的原因与应该注意的细节。

忙活了一个下午，等到日落西山的时候，才终于到了落缸发酵的环节。

“接下来就要耐心等，等它们发酵好，这起码要等一个多月，等时候到了，我再写信给你。”

褚炽抹了一把脑门上的汗珠，露出一个爽朗笑：“好，都听您的。”

“都已经这么晚了，要不就在阿嬷家住下吧，房间管够，吃喝也管够。”

“只要您不嫌我们烦就好。”

褚炽笑着应下刘阿嬷的邀约。

她领着两人去了前院的空房间，褚炽和姬拂叶的屋子就紧挨在一起。

“你们给我打下手忙活了这么久也累了吧，回屋里好好休息一阵，晚上阿嬷带你们出去吃饭。”

说完，刘英华就回了中院。

褚炽在姬拂叶的耳边轻声耳语，阿嬷回头一看，她们像是恋人一样耳鬓厮磨。

“你平时要怎么发疯我都不管，今天在阿嬷家里，我劝你最好收敛一些。”

“好啊，那你晚上抱着我睡，或者把我捆起来。要不然……我也不知道自己会做出什么事呢。”

褚炽忍不住翻了个白眼，不知道该说什么了，回一个礼貌的微笑吧。

“我真怕这么做会让你这家伙爽到。”

“可也只有你，才能让我爽到。”

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