海豚文学

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第96章 可乐鸡翅（第3页）

划开两道浅口。

2。放入五香粉，姜片，盐，糖和绍酒（少许）腌制15分钟。

3。油热后快炒，滴入适量酱油，待鸡翼金黄后，倒入可乐，份量为盖过所有鸡翼。（一个易拉罐）

4。将两匙生粉用少许水或开后倒入。

5。锅内的可乐因为加了生粉开始收汁。

6。待可乐汁全部裹紧鸡翼后（尽可能的干锅，不留汁），出碟，切几条香菜铺在鸡翼上面！

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做法十一

1。用电饭煲做可乐鸡翅，简单便捷！

2。将鸡翅用酱油，糖，盐，腌制一会儿，可放些姜丝

3。倒入可乐和腌制的汁水一起拌匀，放进电饭煲，大火炖二十分钟

4。出锅即食，味道鲜美。可乐可根据口味选择有糖或无糖，做的时候锅里可加几片苹果，更清香！

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做法十二

第一招：准备配料

1。鸡翅3根

2。干海椒少许

3。蒜一个，姜一小块

4。各式作料：酱油、料酒、盐、麻油、味精#、八角2个、桂皮小块

备注：下面的操作过程不是都有图片，但是所有的图片绝对原汁原味，没有经过任何处理，以求把最真实的美食奉献给各位！笑纳！！

第二招：鸡翅穿衣

1。把可爱肥大的鸡翅用刀分离成翅根、翅中和翅尖

2。在翅膀上均匀的划几道口，用盐、料酒腌入味，时间大概15分钟。

第三招：鸡翅过火山

1。锅内放油，多放一点，油稍热后，下姜、蒜、干海椒爆香，

2。下鸡翅入锅炸，炸到鸡皮微显黄色。

注意：炸鸡翅时火要关小一点

第四招：可乐漫鸡翅

1。沥出多余的油，锅内只留少许，下可乐淹没鸡翅。

2。可乐烧开后放入八角、桂皮，酱油，把火开小，闷煮20分钟左右

第五招：美翅出浴

1。鸡翅煮熟后，加少许味精，淋上少量的香油即可起锅了

2。为了让鸡翅更绝味，可先把鸡翅捞起摆盘，然后把把剩余的汤汁勾芡均匀淋在鸡翅上。味道绝对合适！

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